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Temps de préparation:
10min


Ingrédients (pour 4):
- 2 bulbes de fenouil
                                     - 120 g de saumon fumé
                                     - 1 fjord nature
                                    - sel, poivre, aneth
                                     - le jus de 2 citrons
                                     - persil haché
                                     - 1 laitue

Préparation: Emincer les fenouil épluché et lavé. Disposer un lit de salade et le quart du fenouil émincé sur chaque assiette.
Ajouter les lamelles de saumon.
Dans un bol, mélanger le yaourt avec le jus de citron, saler légèrement, poivrer et ajouter l'aneth, puis verser cette sauce sur chaque assiette. Décorer avec du persil haché.

salade_de_saumon